「グルメウォカー特別会席」 8400円（税込）＜要予約＞
10月は松茸の芳醇な香りが秋を感じさせる「松茸の土瓶蒸し」と鯛の旨みが楽しめる「連子鯛ちり蒸し」をメインに伝統の家伝鯛めし付きで8,400円にて販売致します。
＜献立内容＞
先付け 水菜 芹浸し
黄菊 もって菊
海苔 蟹
椀盛り 松茸土瓶蒸し
松茸 鱧 う玉
三つ葉 銀杏
お造り 旬の造り
鮪 勘八
秋刀魚
芽物色々 山葵
焼き物八寸
まながつお柚子味噌焼き
もろげ海老から揚げ
茗荷寿司 衣かつぎ
栗蜜煮 菊花大根
強肴 （お好みにてご選択）
・連子鯛ちり蒸し
豆腐 湿地 人参 青味
ポン酢 薬味
・合鴨ロース
打ち野菜 ブロッコリー
プチトマト アスパラ
小鉢 湯葉松茸
べっ甲餡掛け
三つ葉 山葵
食事（お好みにてご選択）
・家伝鯛めし
・割子蕎麦
・松茸の釜焼き
菓子と抹茶
※五時以降サービス料を10％頂戴いたします。
※上記の商品は、前日までの予約にて承ります。
※献立は季節により変更致します。
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【調理長おすすめ】
「特選鯛めし会席」 8,400円（税込）
《個室が３名様よりご用意できます》
*家伝鯛めしは「松江の藩主・松平不昧公」がオランダ料理からヒントを得て日本風味の御殿料理にしたのが始まりとされております。
その料理方法を伝承し、創業以来皆美の味として今も伝えつづけております。
＜献立内容〉
食前酒 ざくろ酒
先付け 養老豆腐
あられ野菜 雲丹
旨出汁 山葵
前菜 紅葉和え（平茸 烏賊 舞茸）
手綱寿司 衣かつぎ
芋茎胡麻和え 帆立西京焼き
慈姑せんべい おくらチップ
蓮根チップ
吸い物 蓮根すり流し
矢柄葛打ち
大根 湿地 人参 水菜
造り 戻り鰹叩き
勘八 甘海老
芽物色々 山葵
焼き物 鯧柚子味噌焼き
もろげ海老から揚げ
栗蜜煮 菊花大根
煮物 菊花蕪射込み
京禅麩
新菊 友汁あん
強肴 お好みにて
・鰆出雲蒸し
・黒豚南蛮サラダ
・とんばら餅のっぺい汁
酢の物 白バイ貝緑酢掛け
若布 とさか海苔 ラレシ
食事 鯛めし一式
デザートと 菓子・抹茶
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雪華会席（すずきの奉書焼入り）」
＜２日前までの要予約＞ ３名様より〜
雪華会席 13,650円
＜御殿料理＞名物のすずきの奉書焼を入れ、話題性のあるコースを作りました。
＜献立＞
前酒 ざくろ酒
先付け 養老豆腐
あられ野菜 雲丹
旨出汁 山葵
前菜 紅葉和え（平茸 舞茸 烏賊）
手綱寿司 衣かつぎ
芋茎胡麻和え 帆立西京焼き
慈姑せんべい オクラチップ
蓮根チップ
吸い物 蓮根すり流し
矢柄葛打ち
大根 人参 湿地 水菜
造り 戻り鰹叩き
勘八 甘海老 北寄貝 才巻海老
芽物色々 山葵
焼き物 御殿料理
すずきの奉書焼き
薬味
煮物 菊花蕪射込み
京禅麩 新菊
友汁あん
強肴 お好みにて
・鰆出雲蒸し
・黒豚南蛮漬け
・とんばら餅のっぺい汁
酢の物 白バイ貝緑酢
若布 とさか海苔 ラレシ
食事 家伝鯛めし もしくは
割子そば 又は
鰻茶漬け飯
季節のフルーツ
菓子・抹茶
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慶弔用のお料理ございます≪要予約≫
〜彩りも華やかなお祝い膳を
ご用意いたしております〜
【 祝福の膳 】
・ 「寿の膳」 一汁七菜（鯛の姿作り）
／ 食事（赤飯） ・・・・・ ８，４００円
・ 「歓びの膳」 一汁六菜
／ 食事（赤飯） ・・・・・ ６，８２５円
※写真は「寿の膳」です。
〜故人を偲んで心のこもったお料理〜
【 法要の膳 】
・ 「菊の膳」 ・・・・・ ８，４００円以上 ※ご予算に応じて承ります。
・ 「ゆりの膳」 一汁六菜 ／ 食事（季節のおこわ） ・・・・・ ６，８２５円
・ 「桐の膳」 一汁五菜 ／ 食事（季節のおこわ） ・・・・・ ５，２５０円
※ご希望により陰膳のご用意も致します。
その他予算、粗供養のお品などご相談承ります。
※３〜１６名様の個室がご用意できます。
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【昼の部】【土・日・祭日夜の部】特別メニュー
「特選 炊き込み御膳 花筏（はないかだ）」 4,725円
秋の香りが沢山の新メニューです
〈献立内容〉
胡桃豆腐・八寸３種盛り・松茸土瓶蒸し・旬のお造り・茶碗蒸し・天ぷら盛合せ・松茸の炊き込みご飯・抹茶
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【昼の部】【土・日・祭日夜の部】特別メニュー
「炊き込み御膳 春光」 3,675円
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＜献立内容＞
もずく・八寸三種盛り・土瓶蒸し・天ぷら盛合せら・松茸の炊き込みご飯・デザート
＊昼の部（個室のみ）と夜の部のみサービス料を10％頂戴いたします。
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